Необходимо:
300-350 г муки (2,3-2,6 стакана),1 пакетик сухих дрожжей (11 г), 2 ст. л. сахара (50 г), 0,5 пачки сливочного масла, 150 мл молока (3/4 стакана), щепотка соли, 1 яйцо (40 г), 1 желток для смазки.
Для начинки:0,7-0,8 кг ливера, 1 большая луковица (150 г), 3 яйца (120 г), растительное масло, соль, перец.
Молоко подогреть, растворить в нем сахар и дрожжи. Дать постоять в теплом месте примерно 10 мин. Вбить в тесто яйцо и влить растопленное масло. Муку просеять с солью и, добавляя ее небольшими порциями, замесить тесто. Дать ему хорошо подойти, обмять и снова дать подойти. Ливер (печень, почки, сердце) замочить в воде, отварить до готовности, перемолоть с луком в мясорубке. Добавить измельченные вареные яйца, перемешать все, посолить. Часть теста раскатать в пласт и выложить на смазанный маслом противень, сверху -начинку. Раскатать второй пласт, накрыть начинку, защипать края, оставив посередине отверстие для выхода пара. Смазать желтком и выпечь в духовке.
---------------------------------
Хотите приобрести цементовоз? В таком случае, цементовозы для перевозки сухих смесей можно приобрести по доступной цене, посетив сайт batorg.ru. Здесь можно оставить онлайн заявку на приобретение цементовоза.
Комментариев нет:
Отправить комментарий